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Brot backen (3/13)

 

Walcher Eszter

Mittwoch, 25. Oktober 2017

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Am Mittwochvormittag waren wir in der Erlebnisschule und buken mit Silvia Brot.

Wer ein "Vinschgerle" backen will braucht: Salz, Wasser, Sauerteig, Vollkornmehl und Brotklee.

Im „Zuber“ mischt man den Teig. Auf dem „Fleck“ knetet man ihn und formt das Brot, das dann in den Ofen kommt.

Man soll die Hände gründlich waschen, damit man keine Bakterien in den Teig gibt.

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 Geschrieben von Bianca und Eszter

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