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Preisbildung und Erlöse

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Spargelfeld
 
Erntewagen
 
Sortieren des Spargels
     
Kalkulation des Verkaufspreises
von Spargel beim Verkauf
im eigenen Hofladen
 

Der Spargelbauer muss seine gesamten Selbstkosten kennen, ehe er einen Verkaufspreis für seinen Hofladen ansetzen kann. Im diesem Verkaufspreis ist auch sein möglicher Gewinn mit einkalkuliert. Beim Verkauf erzielt er einen Erlös, in dem aber sein Gewinn mit enthalten ist.
Kommen nicht genügend Käufer in seinen Hofladen, so wird er wohl den Verkaufspreis senken, damit er nicht auf seiner verderblichen Ware (Produktion) sitzen bleibt. Sein Erlös wird dann zwar kleiner, aber hoffentlich immer noch so hoch sein, dass er seine Selbskosten wieder herausholen kann. Vielleicht bleibt ihm dann auch noch ein Gewinn. So ist der Spargelanbau also ein Geschäft mit Risiko!

     
Erlös (Einnahmen) und Erlösfunktion
 

Der Erlös eines Gutes ist definiert durch das Produkt aus dem Preis des Gutes und der zu diesem Preis abgesetzten (verkauften) Menge.
Mathematisch formuliert gilt also:

Erlös = (Preis p eines Produktes) · (Anzahl x der verkauften Produkte)
E = p · x

     
Kalkulation des Verkaufspreises
von Äpfeln oder Getreide
beim Verkauf an eine Genossenschaft
 
     
  Der Apfel- oder Getreidebauer muss seine gesamten Selbstkosten ebenfalls kennen. Aber nicht er, sondern die Genossenschaft legt den Preis fest, den der Bauer für die Ernte erhält. Die Genossenschaft analysiert zuvor, zu welchem Verkaufpreis die Ernte im Handel wohl abgenommen werden wird. Beim Verkauf der Ernte an die Genossenschaft erzielt der Bauer dann einen Erlös, in dem auch sein Gewinn - hoffentlich - mit enthalten ist.
Kommt für den Bauern kein Gewinn heraus, so wird er in Zukunft die Selbstkosten reduzieren müssen. So ist also auch der Apfelanbau oder Getreideanbau ein Geschäft mit Risiko!
     
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Ideen für mögliche, selbstorganisierte
Übungen:
 
  • Gibt es auch wirtschaftliche Geschäfte ohne Risiko? Wann kann das nur der Fall sein?
  • Wenn der Staat für seine Bevölkerung ein bestimmtes Gut unbedingt haben will, dann müssen mindestens alle Selbstkosten der Produktion durch öffentliche Mittel abgedeckt werden. So entsteht ein staatlich geförderter (subventionierter) Preis.
  • Welche Güter werden z.B. in Deutschland oder in Italien oder der EU subventioniert? Habt ihr zum Beispiel schon einmal etwas von Butterbergen oder Milchseen bei der EU gehört?
    Was ist da geschehen, dass sich solche Berge oder Seen bilden konnten?
  • ....
   
Kosten und Selbstkosten
Konsum - Gewinn und Verlust
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