Wir haben heute mehrere Bechergläser entweder mit Essig oder mit 10%iger Salzsäure gefüllt und jeweils ein Ei hineingegeben. Es bildeten sich sofort Blasen auf den Eliern und nach einiger Zeit konnte man auf den Eiern in der Salzsäure eine Art festen Schaum gebildet. Noch später löst sich vom Ei im Essig die Schale ab. Dies geschieht, weil die Eierschale aus Kalk besteht und Salzsäure bzw. Essig Kalk auflöst, was ja auch bei Muscheln und Marmor der Fall ist. Die Bläschen sind aus CO2.

Ei im Essig nach ca. 9 Stunden

Ei in Salzsäure nach ca. 1 Stunde