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Besonderheiten

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Gerichte:

Spaghetti: lange, dünne Nudelschnüre, die in verschiedenen Längen erhältlich sind. Spaghettini sind noch dünner als die herkömmlichen Spaghetti

 Maccheroni: lange, dicke Röhrennudeln, die innen hohl sind

 Lasagne: flache Nudelplatte, die für Lasagnegerichte oder zu Röhren gerollt für Cannelloni verwendet werden

 Getränke:

Espresso: intensives Aroma, cremig und sanft im Geschmack, serviert in einer dickwandigen Espressotasse. Auch Cafè oder Solo genannt.

Italienische Weine werden in folgende Qualitätsstufen eingeteilt: die erste Qualitätsstufe in Italien ist der „Vino da Tavola“ der besonderste Wein Italiens

 

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