Selbstpflücken oder im Supermarkt kaufen?


Die Erdbeeren können geerntet werden

Beispiele für Verkaufspreise im Jahr 2014

Masse oder Ge- wicht in g	Kos- ten in € beim Bau- ern, selbst- ge- pflückt	Kos- ten in € im Hof- la- den	Kos- ten in € im Bio- la- den	Kos- ten in € im Su- per- markt	Kos- ten in € beim Dis- coun- ter	Ein- spa- rung in € durch Selber- pflü- cken
100	0,20
500	1,00	2,65	3,95	1,95	0,90
1000	2,00
1500
2000
3000

Preiskalkulation des Bauern

Werden die Erdbeeren selbst gepflückt, so entstehen dem Bauern keine Lohnkosten für das Pflücken. Bei der Preiskalkulation muss der Bauer also lediglich seine Selbstkosten und seinen Gewinn berücksichtigen.
Werden die Erdbeeren aber durch Pflückerinnen oder Pflücker gepflückt, so müssen mindestens die Lohnkosten dabei herauskommen. Das würde aber immer noch bedeuten, dass der Bauer auf seinen sonstigen Kosten (wie Arbeitskosten der Verkäuferinnen, Kosten für die Pflanzen, Pflegekosten des Feldes, Lagerkosten, Energiekosten) sitzen bleiben würde und keinen einzigen Cent Gewinn machen würde.

Lohnt sich für uns das Selbstpflücken?

Für etwa 2,65€ für 500g wurden die süßen Früchte derzeit in den Hofläden angeboten.
Der Großmarkt zahlte 70 bis 75 Cent.
Die Bauern argumentieren: "Man muss sich überlegen, ob man für das Geld noch produzieren kann."
Der Großmarktpreis für Erdbeeren deckte gerade die Pflückkosten.
Darum verstehen die Bauern nicht, dass die großen Discounter das Obst für 90 Cent pro 500g anbieten können.

Überlegungen zur Kaufentscheidung

Wenn wir Erdbeeren auf dem Feld selbst pflücken, sie im Hofladen, im Bioladen, im Supermarkt oder beim Discounter kaufen, stellen wir erstaunliche Preisunterschiede fest. Wir müssen uns entscheiden, ob wir Qualität oder den geringen Preis als wichtiger ansehen. Auch der Spaß, die Erdbeeren auf einem Feld sebst zu ernten, sollte in die Entscheidung mit einbezogen werden.


Erdbeeren gibt es auf dem Feld, auf dem Markt und im Lebensmittelhandel.