Gesundheit
Schulstufe: Grundschule
Bildungsziele: Die Schülerin, der Schüler
- erkennt den Einfluss von Ernährung und Bewegung auf die Gesundheit.
Konkretisierung, Vorgehen im Unterricht
- Koordinierungsübungen, Kooperations- und Wahrnehmungsspiele in der Klasse, Beruhigungsübungen einbauen, Brain-Gym-Schulspiele, Bewegungspausen zwischendurch
- Klatsch- und Fingerspiele zur Unterstützung der Gehirntätigkeit
- Übungen regelmäßig wiederholen
- Öko-Pause
- Waldtag, Waldpädagogik
- Apfelprojekt
- Milchprojekt
- Bedeutung von Essen und Trinken für Gesundheit und das Lernen beschreiben
- Arten der Nahrungsmittel unterscheiden und der Lebensmittelpyramide oder dem Ernährungskreis zuordnen
- Notwendigkeit von Nährstoffen aus frischen, wenig verarbeiteten Lebensmitteln
- Ernährung = Essen und Trinken = Genuss → Bedeutung des Genussaspektes zur Förderung eines gesunden Essstiles
- Zubereitung kleiner Gerichte (Aufstriche, Müsliriegel, Obstsalat, …)
- in der Klasse kochen, backen, essen, verkosten
- einen Rucksack für eine Tagestour packen (Winterausflug oder Maiausflug)
Materialien
- Praxiskarten, Jonglierbälle, Matten
- Pausenbox
- Lebensmittel je nach Thema
- Arbeitsblätter
- Plakate
- Material für Verkostungen
- Spiel Schmecktivity (Schulbibliothek)
Querverweise, Literatur, Links
- Beigel, D. (2019), Beweg dich, Schule, Verlag modernes lernen
- Beigel, D. (2015), Bildung kommt ins Gleichgewicht, Verlag modernes lernen
- 50 Praxiskarten für den Klassenraum, Aktiv und Clever, Schule und Gesundheit Hessen, ZFS Hessen
- Anrich, C. (2002), Bewegte Schule. Bewegtes Lernen. Bewegung, ein Unterrichtsprinzip. Band 2, Klett- Schulbuchverlag
- Mit Bewegung Lernen unterstützen
Schule und Gesundheit Hessen, ZFS Hessen - Broschüre „Schule kommt in Bewegung“)
http://www.give.or.at/gvwp/wp-content/uploads/Give... - https://schulebewegt.ch/
- www.kika.de/kika/eltern/spotfit/material/_dl/arbei...
- www.besseressenmehrbewegen.de
- http://www.landwirtschaft-bw.info
- www.forum-ernaehrung.at: Bewegungspyramide
Fächerübergreifend mit
- Italienisch: Obst- und Gemüsesorten
- Deutsch: Adjektive zur Beschreibung von Lebensmitteln
- Rezeptbeschreibungen mit Fotos oder Fotostrecke
- Mathematik: Wie viel wiegt eine Portion Reis, Nudeln, Mehl, ...
Zusammenarbeit mit Organisationen/Umfeld
- Pädagogischen Abteilung
- Südtiroler Sanitätsbetrieb: Gesundheitsbezirke Meran, Bozen, Bruneck und Brixen: Dienst für Diät und Ernährung
- Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung:
Projekt „Fühlen wie es schmeckt“; Themeneinheiten zu Hülsenfrüchten, Gemüse, Obst, Kräutern, Getreide - Seminar für Lehrer*innen
Projekt „Bewusster leben“ Kochen für Grundschüler*innen - Sensorik-Workshop
- Kochwerkstätten – siehe jährliche Broschüre der Angebote zur Gesundheitsförderung in Schulen
- https://www.baeuerinnen.it/soziale-landwirtschaft/...
- Projekt „Ökobox“ (Amt für Abfallwirtschaft)
- Biokistl (Lana und Algund) Führungen auf Nachfrage
- Angebote der Sozialgenossenschaft Kneipp Südtirol