Unterrichtsbeispiel
Literarische Fächer an der Mittelschule: Wirtschaftskreisläufe am Beispiel von Nahrungsmitteln
Lernziel: Die Schüler*innen können unter Anleitung und mit (empfohlenen) Materialien selbständig ein Thema bearbeiten, das sich mit Rohstoffen und deren Verarbeitung in Europa beschäftigt. Vorwissen: klimatische Bedingungen und deren Auswirkungen auf die Landwirtschaft.
Gute Lernaufgabe
Hanna Waldthaler hat den Schüler*innen ihrer 2. Klasse (Mittelschule) die Möglichkeit geboten, ein Lernprodukt ihrer Wahl mit den zur Verfügung stehenden Werkzeugen zu erstellen. Dabei wurden kreative Lösungswege für die Gestaltung und Übermittlung dieser Produkte gefunden. Ein Padlet diente zur übersichtlichen Sammlung aller Produkte, Anleitungen und Rückmeldungen. Audiodateien kamen bevorzugt zum Einsatz, weil sie niederschwellig produziert und angehört werden können.
Webinar zum Thema „Richtig recherchieren im Sachfachunterricht: Wirtschaftskreisläufe am Beispiel von Lebensmitteln" mit Hanna Waldthaler, Lehrerin an der Mittelschule A. Stifter in Bozen, am Donnerstag, 22. Oktober 2020 von 16:00 bis ca. 17:00 Uhr.
Beschreibung des Unterrichtsbeispiels:
In einer Audiodatei (Einführung) hat die Lehrerin den Zusammenhang zwischen Klima und landwirtschaftlichen Anbaumöglichkeiten und Rohstoffen erläutert und Anleitung für die selbständig zu erledigende Aufgabe erteilt.
Die Schüler*innen erhielten darüber hinaus eine Liste mit Themen zur Auswahl, einen Abgabetermin und -ort und die Freiheit, ein Lernprodukt ihrer Wahl (Infoblatt, Audiodatei, Video, Text – Bericht, Brief, Interview) zu erstellen und digital zu übermitteln oder etwas Handschriftliches, Gebasteltes zu produzieren und als Foto zu verschicken. Hinzu kam der Ratschlag, sich nur für jenes Produkt zu entscheiden, das die*der Schüler*in selbständig bewältigen konnte und wobei ein Arbeitsaufwand von ca. 4 Stunden empfohlen wurde. Hier das Beispiel einer Schülerin mit erklärendem AUDIO
Die Ergebnisse ihrer Arbeit haben die Schüler*innen auf ein Padlet geladen und Hanna Waldthaler hat einen Überblick über alle Arbeitsergebnisse in einer Audiodatei zusammengestellt und ebenfalls aufs Padlet geladen:
Link Audiodatei Nahrungsmittel
Link Audiodatei Rohstoffe
Um grundlegende Fachbegriffe und Kenntnisse bei den Schüler*innen abzusichern, hat Hanna W. zwei Quiz für die Schüler*innen entwickelt, die NICHT als Test, sondern den Schüler*innen zur Selbsteinschätzung und der Lehrerin als Orientierung dienen.
Link zu Quiz Nahrungsmittel
Link zu Quiz Rohstoffe
Abgerundet wurde diese Lerneinheit noch durch eine Befragung zum Kaufverhalten in Zeiten von Corona, die die Schüler*innen mit einer Person ihrer Wahl (auch telefonisch) durchgeführt haben. Hier ein Beispiel
Für Interessierte hat Hanna W. noch Filmtipps zur Verfügung gestellt.
„Audiodateien sind schnell und unkompliziert gemacht, bspw. mit der Internetseite https://vocaroo.com, mit PowerPoint (hier noch grafisch unterstützt) oder ganz einfach als MP3-Aufnahme mit dem Handy. Sie eignen sich gut, um Inhalte einzuführen oder am Ende zusammenzufassen. Außerdem können sie von den Schüler*innen relativ unkompliziert am Handy, Tablet oder PC angehört werden – dank Kopfhörern auch in unterschiedlichen Lernumgebungen. So z.B. daheim im Fernunterricht, im Bus auf dem Weg zur Schule oder aber beim selbstorganisierten Lernen - sofern die Benutzung des Handys in der Schule organisiert und erlaubt ist.“ (Hanna Waldthaler)
„Das Quiz kann mithilfe verschiedener Tools (bspw. SurveyMonkey, MicrosoftForms) erstellt werden. Dies bietet sich an, da die Schüler*innen das Quiz direkt am Handy, Tablet oder PC machen können und die Lehrperson die Ergebnisse (anonym) sehen kann und erfährt, welche Inhalte/Fragestellungen Schwierigkeiten bereiten, sodass sie noch einmal aufgegriffen und vertieft werden können.“ (Hanna Waldthaler)
„Das Interview hat das Thema noch einmal bewusst in die Lebenswelt der Schüler*innen geholt.“ (Hanna Waldthaler)
„Gerade im Fernunterricht habe ich gemerkt, dass Filmtipps sehr gern angenommen und oft sogar abends gemeinsam mit der ganzen Familie angesehen wurden.
Am unkompliziertesten ist es für mich, wenn Filme auf einer Seite wie bspw. youtube zu finden sind, da ich nur mehr den Link zur Verfügung stellen muss und keine langwierigen Uploads notwendig sind; dasselbe gilt dann auch für die Abnehmer*innen.“ (Hanna Waldthaler)