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Kräutersalz selber machen (7/225)

 

Kindergarten

Kindergarten

Mittwoch, 11. August 2021

 
  • Sammelt in eurem Garten verschiedene Kräuter: Salbei, Petersilie, Thymian, Origano…

1 Kräuter riechen

  • die Kräuter bündeln und zum Trocknen an einem schattigen Platz aufhängen - oder auf einem Gitter ausbreiten – warten, bis die Kräuter beim Berühren rascheln
  • die getrockneten Blätter von den Stängeln herunterstreifen und in einer Dose aufbewahren

2 Kräuter getrocknet

  • Ihr braucht jetzt noch feinkörniges Salz, einen Mörser und einen kleinen Messbecher.

3 Werkzeug

Los geht’s:

  • 1 Becher Salz und 1 Becher Kräuter in den Mörser geben.
  • Die Mischung zermahlen, bis der Duft der Kräuter wahrnehmbar ist.

4 arbeiten mit Mörser

Aufgepasst: Das Zermahlen erfordert Ausdauer und Kraft.

Kräutersalz bereichert den Geschmack der Speisen.

Die Kinder lieben es, ihren Salat mit dem selbstgemachten Kräutersalz zu würzen.

 

Bildungsziele aus den Rahmenrichtlinien

Gesundheit:

  • Das Kind sammelt Erfahrungen in der Zubereitung der Nahrung.
  • Es lernt entwicklungsangemessen Verantwortung für seine Gesundheit zu übernehmen und eignet sich ein Grundverständnis über gesunde Ernährung und deren Vielfalt an.

Naturwissenschaften:

  • Das Kind macht erste Erfahrungen in der Welt der Kräuter mit all seinen Sinnen. Es nimmt Dinge und Phänomene differenziert wahr und erlebt, dass es selbst etwas bewirken kann.
 

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